新世界葡萄酒產區主要位于氣候炎熱地區,所以,相對于舊世界來說,新世界葡萄酒具有成熟豐腴、果味豐富、酒精度高等特點。大部分的新世界葡萄酒都是屬于這種風格的,當然也有例外。
由于沒有傳統的束縛,新世界產區的釀酒師們才能不斷探索新的釀造法,釀造出風格各異的葡萄酒。新世界國家的釀酒師們注重技術和效率的結合,貫徹快速消費的理念,對新…
新世界葡萄酒大多來自于氣候溫暖的地區(澳大利亞、新西蘭、北美、南非和南美),水果風味較為突出,紅葡萄酒常常會帶有莓果果醬或新鮮果盤風味,而白葡萄酒中常見的風味…
舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒在風格上有著明顯差異,它們的香氣和口感各不相同,這主要是由氣候、土壤、種植方式和釀酒方式的不同而造成的。 在舊世界,風土是最為關…
新世界(美國、澳大利亞、智利、阿根廷、加拿大、新西蘭、南非、中國)葡萄酒通常果香濃郁,酒精度高;而舊世界(法國、德國、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利)葡萄酒則香氣和風味…
新世界葡萄酒產區主要位于氣候炎熱地區,所以,相對于舊世界來說,新世界葡萄酒具有成熟豐腴、果味豐富、酒精度高等特點。大部分的新世界葡萄酒都是屬于這種風格的,當…