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霞多麗是美國加州產量最大的葡萄品種，占據了加州每年葡萄產量的五分之一左右。加州的中央山谷是最大的廉價霞多麗葡萄酒產區，而最出色的霞多麗葡萄酒產自氣候涼爽的卡內羅斯（Carneros）和俄羅斯河谷（Russian River valley）。
1.看侍酒溫度。霞多麗葡萄酒必須在較冷的環境下侍酒，溫度越低，其口感就會越好。溫度過高，風味會過于濃重。2.選擇自己喜愛的霞多麗。了解自己喜歡何種味道的霞多麗，就…
與另外兩個著名的白葡萄品種長相思和雷司令葡萄酒相比，霞多麗葡萄酒的酒體和口感一般更為豐滿濃郁，其香氣特征包括檸檬、青蘋果、甜瓜、香草、檸檬奶油凍和榛子。著名…
霞多麗葡萄酒主要有兩種風格，一種是人工操縱型的，一種是自然放任型的。人工操縱型的霞多麗葡萄酒多經過橡木桶陳釀、酒泥浸泡、MLF（蘋果酸乳酸發酵）等，多見于新世界…
霞多麗葡萄酒通常具有蘋果、檸檬、甜瓜、菠蘿和其他熱帶水果的味道，尤其是產自溫暖新世界產區的霞多麗葡萄酒。霞多麗葡萄酒的其他特點還包括濕羊毛（尤其是勃艮第產區…
霞多麗（Chardonnay）自身香氣非常淡雅，釀成的葡萄酒風格千變萬化，可以很好地表現釀造工藝和不同產區的風土特征。
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