紅酒中干紅和干邑有什么區別?

干邑（Cognac）本是法國南部的一個鎮子，不過現在它已經成為了法國白蘭地的一種代稱，因為法國最好的白蘭地就來自干邑這個產區。只有干邑區出產的白蘭地才能叫做干邑，其它地方出的白蘭地都不能叫干邑。干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。

干邑屬于葡萄蒸餾酒，酒精度數較高；干紅葡萄酒是葡萄果實或葡萄汁經過發酵釀制而成的，和干邑相比，干紅葡萄酒的酒精度數相對。