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美洲葡萄，例如康科德葡萄、卡托巴葡萄、 德拉瓦爾葡萄（Delaware）、卡內奧羅（Vitis rotundifolia），通常稱為斯古佩農 （Scuppernong）。
美洲葡萄樹最重要的三大品系是：1. 沙地葡萄樹：抗寒性強、適合貧瘠薄地，根深，不耐石灰石；2. 河岸葡萄樹：抗寒性強，適合肥沃土壤，喜潮濕，根淺，不耐石灰石；3. 冬葡萄：…
凱樂美酒莊（Kellermeister）在澳洲頂級釀酒廠中脫穎而出。酒莊由Ralph和Val Jones于1967年創建，旨在釀造個性獨特、兼具德國傳統風格的巴羅薩葡萄酒。自建立以來，凱樂…
亞洲美食的范圍太廣了，有很多不同的風格，不能一概而論說法國阿爾薩斯的什么葡萄酒同亞洲美食最般配。法國阿爾薩斯被公認為是世界上最佳白葡萄酒產區之一，其白葡萄…
阿爾巴利諾葡萄酒酒體介于輕盈到中等之間，口感清新爽口，帶有柑橘、蘋果、梨和葡萄柚風味，酸度偏高。比起西餐的煎、烤、焗，亞洲菜多為炒、燉、蒸。在選料上，亞洲菜尤其是…
賽美蓉可以為混釀葡萄酒帶來平衡的酸度和清新爽脆的柑橘風味，但是更為重要的目的是為了可以在葡萄酒上標出霞多麗葡萄品種的名字，吸引更多的消費者，賣出更好的價…
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