在南非，白詩南（Chenin Blanc）主要用來釀造哪些類型的葡萄酒？

在南非（South Africa），在20世紀60年代末及70年代初，南非釀酒師們利用新的低溫控制技術釀制出了大量清新爽脆且口感甘甜的白葡萄酒。近年以來，南非出現了一批優質的白詩南生產商。他們將白詩南種植在風土條件最佳的產區，釀制出了大量高品質的白詩南葡萄酒，其中一些極為出色的葡萄酒價格一路飄升，其品質也贏得了盧瓦爾頂級葡萄酒生產商的肯定。

此外，作為南非目前種植面積最廣的葡萄品種，白詩南是釀制各種加強酒及烈酒的基本葡萄品種。