莫尼耶皮諾能釀造單品酒嗎？

　　雖然很少見到莫尼耶皮諾釀造的單品酒，但葡萄酒專家表示，在合適的環境和精心的照料下，莫尼耶皮諾也可以釀出有長熟潛力的佳釀。《Drinks Business》的專欄作家Michael Edwards曾指出，1981年份的庫克香檳是20世紀最好的香檳之一，這與其含高達19%的莫尼耶皮諾有著很大的關系。他還說曾今在De Telmont產區品嘗到的一款1985年莫尼耶皮諾，至今讓他回味無窮。