瓦爾特林納葡萄酒產區大致呈東西走向,葡萄園大都沿阿達河(Adda River)分布。該產區多山,葡萄園大都位于陡峭的山坡上。陡峭的山坡使得葡萄如要完全成熟,則需種植在向南的山坡上。這也使得葡萄采收機械毫無用武之地,完全的手工采摘費時又耗力,葡萄酒的成本也相應的增加,因此瓦爾特林納葡萄酒的價格如其陡峭的山坡一樣一路走高。不過,有些資金寬裕的酒商也開始修建車道,這不僅簡化了采收程序,同時也加快了采收速度,降低了葡萄腐爛的風險。
瓦爾特林納葡萄酒產區(Valtellina)位于桑治奧(Sondrio)省,與米蘭相距60英里,北部與瑞士相鄰,是意大利葡萄酒產區最引人注目的、且風景優美的紅葡萄酒產區。
超級瓦爾特林納紅葡萄酒(Valtellina Superiore)和瓦爾特林納色富莎紅葡萄酒(Valtellina Sforzato)是該產區最具特色的葡萄酒。
瓦爾特林納葡萄酒主要是采用當地稱為查萬納斯卡(Chiavennasca)的葡萄釀制,而Chiavennasca得名于當地的查萬納鎮(Chiavenna)。正如皮埃蒙特以其濃郁的內比奧羅(Nebb…
倫巴第經典的超級瓦爾特林納(Valtellina Superiore)葡萄酒主要是采用意大利著名的葡萄內比奧羅(Nebbiolo,當地稱為Chiavennasca)釀制而成。
瓦爾特林納葡萄酒產區大致呈東西走向,葡萄園大都沿阿達河(Adda River)分布。該產區多山,葡萄園大都位于陡峭的山坡上。陡峭的山坡使得葡萄如要完全成熟,則需種植…