香檳分為無年份香檳(Non-Vintage Champagne)和年份香檳(Vintage Champagne)。無年份香檳二次發酵的基酒由多個年份的酒液調配而成,成酒最少需陳釀15個月,其中包括…
大多數香檳都是非年份香檳(Non-Vintage Champagne),生產商通常選出一些好的年份香檳保存,然后用這些香檳與基酒混合來生產非年份香檳,這樣有助于保持酒款風格的一…
年份香檳通常只有在最好的年份才會釀制,而且在生產之前,酒商們還要公開宣布今年可以做年份香檳。然而,相關規定要求,即便是在年份年,酒商們也最多可以用80%的果實…
香檳按照其所采用的葡萄果實的年份來分,可分為無年份香檳與年份香檳。無年份香檳,采用不同年份的酒液調配而成,調配比例依每年的收成情況而定,是一家酒廠的基本款,…
年份香檳只在最佳的年份里釀制,所用的釀酒葡萄品種必須采摘自酒標上所標注的年份。根據相關法律規定,年份香檳必須最少經過3年的陳年。繼續的瓶中陳年能讓年份香檳…