波爾多（Bordeaux）有什么樣的風土條件？

　　波爾多可以說是地球上最神圣的葡萄酒產地。在這片碎石土丘上，出產了幾個世紀以來一直都受到上流社會追捧的梅多克葡萄酒。在17世紀以前，這里的大部分地區都還是沼澤地，直到有一位荷蘭工程師將這些水排走，露出了富含礦物質的砂礫土壤。

　　從那時開始，波爾多就被公認為出產這個世界上最偉大、最昂貴的葡萄酒。在葡萄酒進行裝瓶出售之前，一級酒莊的葡萄酒就已經受到許多人的青睞。每一年上梅多克（Haut-Medoc）都會出產500萬箱質量優秀的葡萄酒。

　　再進一步向南部地區延伸，格拉夫是世界上最好的白葡萄酒產地，這里的土壤為排水性良好的多沙、多碎石土壤。波爾多也有幸成為地球上唯一以出產3種風格葡萄酒——白、紅和甜型而聞名世界的產地。蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）都出產著世界上最為奢華的貴腐甜酒。