白葡萄品種莎斯拉(Chasselas)在法國各大產區地位不一:在阿爾薩斯,最低端的葡萄品種,所產酒常被貼上“高貴混釀(Edelzwicker)”的標簽來售賣;在普伊-富賽,多生產低劣酒;在克雷皮(Crepy),最好的莎斯拉酒產自瑞柏麗酒莊(Ripaille)和德拉萊克斯酒莊(Delalex)。所以總的來說,莎斯拉是個比較低端的葡萄品種。
莎斯拉(Chasselas)雖然不是世界上最尊貴的白葡萄品種,但它卻擁有廣泛的種植面積。一些權威人士將中東(Middle Eastern),甚至埃及(Egyptian)視為莎斯拉葡萄的原產地…
白葡萄品種莎斯拉(Chasselas)在法國各大產區地位不一:在阿爾薩斯,最低端的葡萄品種,所產酒常被貼上高貴混釀(Edelzwicker)的標簽來售賣;在普伊-富賽,多生產低劣酒…
莎斯拉(Chasselas)是瑞士最有名的白葡萄品種,該品種皮薄,所釀制的葡萄酒花香和果香較為突出,同時還帶有一絲礦物氣息,酸度不會過高。
法國卡斯特莎當妮葡萄酒干白的保存時間一般可以達到8到10年,但是這個保質期同最佳適飲期是兩個不同的概念,保質期是說葡萄酒不會變質,而最佳適飲期是葡萄酒達到最…
拉米斯科(Ramisco)是葡萄牙西南部科拉爾(Colares)產區內一個特有的紅葡萄品種,其表皮呈深藍色。19世紀晚期,根瘤蚜蟲病在歐洲各地的葡萄園蔓延開來,只有把歐洲葡萄…