葡萄酒出現了霉味還能喝嗎？

一般霉味是因為酒杯長期未使用，且放置在不通風的櫥內所產生的這種霉味，這樣的話應該在就餐前兩小時將它們重洗一次。注意只用熱水，并盡快用干凈無異味的抹布擦干。如果換過酒杯還有味道，很可能問題出在酒上。可以讓葡萄酒過一下醒酒器，可以讓不潔的味道減弱或者消失。

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葡萄酒常見的缺陷香味是什么？

葡萄酒的常見缺陷香味包括：1、瓶塞味；2、木頭味；3、洗滌劑味；4、霉味；5、還原性氣味：臭雞蛋和硫味；6、氧化味；7、馬廄味；8、沒有味道。
葡萄酒一般會產生哪些缺陷？

1、氧化：葡萄酒因氧氣過量而發生的一種化學反應。像金屬生銹這樣的氧化反應，在葡萄酒中也同樣會發生。氧化是葡萄酒中最常見的缺陷，存放在家中的葡萄酒很容易會產生…
怎樣通過氣味識別葡萄酒缺陷?

當葡萄酒倒入杯中，除了觀察葡萄酒的外觀，還可以通過聞氣味來判斷葡萄酒是否變質，如果葡萄酒中出現了下面這6種氣味，就一定要小心，這瓶葡萄酒可能變質了。　　1.
葡萄酒瓶底的缺口有什么作用啊？

葡萄酒瓶凹進去的地方實際上叫做碹底，一方面，因為葡萄酒瓶底部的凹陷能增強瓶子的堅固性，這個部位的玻璃越厚且有一層凹曲就越具有抗撞擊力。這種形狀還能使葡萄酒…
葡萄酒的“缺量”是什么？

缺量在葡萄酒中特指葡萄酒未開封前在瓶中損失的部分酒液。這部分酒液既不是被小偷竊走，也不是裝瓶過程中不小心撒出，它是在漫長的瓶中陳年過程中蒸發了。所以陳年時…

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