1855年,除了對紅葡萄酒酒莊進行分級之外,也另外對生產甜白葡萄酒的酒莊進行了等級劃分,共有21家酒莊入選列級酒莊名單“Grand Crus Classés”。在最初的分級里,共有9家被評為一級酒莊,主要來自蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)產區,有11家被評為二級酒莊。其中滴金酒莊(Château d'Yquem)尤為引人注目,因為它是1855年分級中唯一一家被評為“超一級”(Premier Cru Supérieur)的酒莊。
波爾多(Bordeaux)有11個出產甜白葡萄酒的AOC產區,出產的甜白葡萄酒占波爾多葡萄酒產量的2%。這些產區主要坐落在波爾多市南部的加侖河(Garonne)河岸地區,錫龍河(Ci…
波爾多有11個出產甜白葡萄酒的AOC產區,出產的甜白葡萄酒占波爾多葡萄酒產量的2%,產量雖小,但意義巨大。這些產區主要坐落在波爾多市南部的加侖河(Garonne)河岸地區…
波爾多位于法國西南部,具有得天獨厚的氣候與地理條件。蘇玳(Sauternes)產區和巴薩克(Barsac)產區是釀造波爾多甜酒的兩大主要產區。兩海之間(Enter-Deux-Mers)也有…
種植在波爾多(Bordeaux)甜白葡萄酒產區的葡萄品種一般為賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)這三種。
一直以來,蘇玳(Sauternes)就是最優質的貴腐甜白的代表,不過,波爾多地區出產優質貴腐甜白葡萄酒的產區還有巴薩克(Barsac)、塞龍(Cerons)、蘇玳、卡迪拉克(Cadillac)、…