適合飲用紅葡萄酒的場合有哪些？

紅葡萄酒最適合搭配主菜，一般在就餐進行到一定階段時才開始飲用。這種酒酒體豐滿，可以和豐盛的菜肴達到互補的效果。如果你想要一款能夠取悅絕大多數人的酒，那就選梅洛（Merlot）紅葡萄酒吧。它既有一定的酒體，又具有一定的清新度，是大多數菜肴的絕配，尤其適合搭配豬肉、羊肉和家禽類食物。

第二種值得推薦的紅葡萄酒是黑皮諾（Pinot Noir）。黑皮諾葡萄酒通體洋溢著李子、香草和黑莓的馥郁芬芳，是某些特定場合的最佳嘉賓。它的風格沒有梅洛或者赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒那么張揚，所以很多人都沒有認識到它的獨特魅力。它最適合搭配奶油醬汁食物。

如果大餐的主食是辛辣食品，那么西拉（Shiraz）紅葡萄酒就是上上之選了。它帶有胡椒的味道，可以最大程度地提升燒烤食物和辛辣菜肴的口感。

如果就餐者喜歡豐滿厚重的葡萄酒，那么來自意大利的基安帝（Chianti）紅葡萄酒就是不二之選了。這種葡萄酒是土豆和家禽肉類食品的最佳伴侶，而且它的價格和質量比較多樣化，可以滿足不同消費者的需求。