葡萄酒配餐中為什么要講究區域搭配？

區域搭配就是用當地的菜來搭配當地的酒，區域搭配是最有趣的搭配方式。比如意大利酒配意大利菜、美國俄勒岡州的黑皮諾與來自俄勒岡州特山谷的奶酪搭配。通常區域搭配并不是最完美的一種搭配方式，但是他們提供了一種餐酒搭配的一種模式。

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