酒塞為何是密封酒的首選工具？

在酒瓶這件“外衣”的包裹中，葡萄酒雖處于與外界隔絕的狀態，卻可以和瓶內的軟木塞隨意“親吻”。很多人對為何使用軟木塞來密封葡萄酒，同樣覺得迷霧重重。釀酒師們之所以選擇使用軟木塞作為葡萄酒的密封工具，是因為軟木塞表面的帽狀體可以牢牢地吸附在酒瓶內部的表面上，再加上軟木塞具有摩擦系數高的特點，所以當其被壓入酒瓶中時，在酒瓶內部表面上的滑動性就很小，從而能夠很好地將葡萄酒密封于酒瓶內。此外，軟木塞還具有優良的伸縮性、保溫性和純天然特性，因而當之無愧地成為了密封葡萄酒的首選工具。