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西澳州產區種植最廣泛的葡萄品種是霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz），這些品種不但產量大，而且用它們釀出的葡萄酒品質也較高，其中赤霞珠品種酒是西澳州經濟的主要盈利點。西澳州還有一種極具地方特色的葡萄酒，那就是由賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）混釀而成的葡萄酒，這種傳統的波爾多白葡萄混釀酒經常被縮寫成“SSB”或“SBS”（字母順序主要根據各品種的比例決定），但它們通常是一些入門級的葡萄酒。
西澳州產區種植最廣泛的葡萄品種是霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz），這些品種不但產量大，而且用它們釀出的葡萄酒品質…
西澳州產區內最著名的酒莊是露紋酒園（Leeuwin Estate）。該酒園是由家族管理的世界百大酒莊之一，成立于1974年，曾獲得世界著名酒評人及諸多酒評雜志的好評，其著名的…
西澳州最著名的葡萄酒產區當屬瑪格利特河產區。該產區由于能夠釀制出極具創造性的混釀酒和其它類型的葡萄酒，所以備受國際葡萄酒業人士的贊譽，且在評比中屢次獲獎。
澳洲西拉之所以變成如今的設拉子，是因為澳洲的環境十分契合西拉的個性，能夠幫助西拉充分解放天性。
南澳州最重要的葡萄品種就是西拉（Shiraz），用該品種釀制的葡萄酒備受追捧，并贏得了國際聲譽。南澳州還出產赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grena…
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