為什么toast是干杯敬酒的意思？

在西方，敬酒或干杯是用“toast”這個詞。這個詞的原意是“面包”，最初起源于16世紀。關于這個詞的最早記錄之一出現在莎士比亞的《溫莎的風流娘兒們》（The Merry Wives of Windsor）這篇喜劇中。在劇中，福斯塔夫（Falstaff）說過這樣一句話：“給我拿一夸脫葡萄酒，并放一塊面包（toast）在里面。”（“Go fetch me a quart of sack; put a toast in’t.”）現在，你可能會覺得把面包放在葡萄酒里面是一種匪夷所思的做法。不過在那個時候，葡萄酒的質量遠比現在差，放一塊面包在酒中可以讓它吸收酒的酸味，也可以讓酒獲得更多的風味。往葡萄酒中放入面包時，一般是用加香的或者加入果醬的陳面包，而葡萄酒可以讓陳面包吃起來更美味，從而達到相得益彰的效果。

在接下來數百年時間里，由于被敬酒的人最后往往會收到一片飽蘸葡萄酒的面包，于是“toast”這個詞逐漸從它的原意“面包”中發展出新的意義來，被用來指敬酒和干杯。