酒標上標注的“old vlne”是“老藤”的意思,指葡萄酒釀造所采用的葡萄采摘自樹齡比較大的葡萄酒樹,至于在美國,什么樣的葡萄樹算老藤并沒有統一的定義,但是基本上應該在30年以上樹齡的葡萄樹才可以稱為是老藤葡萄樹。
關于老藤的定義,其實大多數的國家和產區沒有明文的法律或行業規定。
老藤(Vieilles Vignes或Old Vines):老藤葡萄酒一般是用樹齡在40年以上的葡萄藤所產的果實來釀造而成。老藤的果實產量比較低,但果實的風味更濃郁。不過,不同地方對…
只要細心搜尋,世界上不少葡萄種植歷史較為悠久的產區都能尋得老藤的蹤跡,例如法國的波爾多和勃艮第、西班牙的普里奧拉托(Priorat)和杜埃羅河岸(Ribera del Dureo)…
法國勃艮第的酒莊認為葡萄樹有幼兒期、青年期、壯年期和老年期,而青年期和壯年期才是它們出產優質葡萄的黃金時代。有的勃艮第一級園種植樹齡僅10年的霞多麗。而夏布…
葡萄酒中70年老樹齡是指釀造該酒的葡萄是由樹齡為70年的老葡萄藤所結出來的。