世界上主要的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。
先聞一下長相思葡萄酒的香氣,看看它的香氣具有哪些特征;接著研究一下雷司令葡萄酒的香氣,最后才輪到霞多麗葡萄酒。你可以發現,長相思葡萄酒的香氣更傾向于青草…
長相思葡萄酒的香氣更傾向于青草和青澀水果(如柑橘和鵝莓)的芬芳,并帶有絲絲接骨木花的味道。如果一款長相思葡萄酒產自氣候溫暖的地方,那它還可能帶有甜瓜的香氣。…
在三者當中,長相思葡萄酒的顏色最淺,霞多麗葡萄酒的顏色最深。另外,三者除了色澤的濃度不同之外,在具體的色彩上也有差異。長相思是檸檬綠色,雷司令是淺檸檬黃,而霞…
長相思的香氣與紅葡萄品種赤霞珠的香氣有幾分相似,都有類似于草本植物香的香氣。1997年,DNA檢測證實品麗珠(Cabernet Franc)和長相思是赤霞珠的雙親。18世紀左右,…
1、長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒:顏色淺黃色帶綠色色調到黃色;口感清新,酸度高;典型香氣:檸檬、西柚、麝香葡萄、桃子、黑醋栗芽孢和椴花等香氣。主要產區為:新西蘭、…