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家庭自釀葡萄酒發酵后剩下的籽與皮渣一般都是進行處理后作為農作物的肥料用，一般酒廠則會進一步進行壓榨，將壓榨后的酒液進行蒸餾，制作出蒸餾酒后再將皮渣等處理作為植物肥料。
家庭自釀葡萄酒發酵后剩下的籽與皮渣一般都是進行處理后作為農作物的肥料用，一般酒廠則會進一步進行壓榨，將壓榨后的酒液進行蒸餾，制作出蒸餾酒后再將皮渣等處理…
很多酒廠在白葡萄酒出廠前都進行冷卻處理實際上是一種冷穩定，主要是為了讓葡萄酒中的酒石酸析出后去除，這樣消費者在購買葡萄酒時就不會發現酒瓶當中有酒石酸的沉…
對于剛沾染上的紅酒漬，可以立即淋上白葡萄酒或者撒上食鹽，切勿揉搓避免污染面積擴大，回家再將牛奶或者蘇打水等涂抹在污漬處，最后再進行常規洗滌。
對于葡萄酒標的翻譯，亞洲第一位葡萄酒大師李志延提出其她的看法：翻譯確實是個很重要的問題，我認為唯一的解決辦法是將其原本的名稱寫在括號里，標注在譯文后面，這…
如果真的把木塞弄斷，倒也不至于毀了整瓶葡萄。只要你知道如何過濾，葡萄酒的風味也是不會受到影響的。你只需準備一塊粗棉布或過濾器放在醒酒器上，將橡木塞過濾掉。倒…
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