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德國的葡萄酒釀造歷史十分古老，最早可以追溯到古羅馬時代。公元3世紀，羅馬皇帝普羅布斯（Probus）就曾在此地鼓勵種植葡萄和釀制葡萄酒。在之后的數十個世紀里，德國的釀酒業雖然有起有伏，但它一直是世界主要的葡萄酒產酒國之一。在中世紀早期，萊茵地區的葡萄種植業比法國的更加繁榮興盛，當時的修道院在萊茵河流域大量建造葡萄園。15世紀末到16世紀初，德國葡萄酒業蓬勃發展，據說那時德國平均每年每人的飲酒量超過120L。從17世紀開始，雷司令葡萄在德國得到廣泛種植，葡萄園主和耕作者紛紛改種雷司令葡萄，并開始探索如何釀制出優秀的雷司令葡萄酒。
德國白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒種類之一，通常被做成甜型的酒品。這些葡萄酒一般適合在飯后品用，而不是用來配餐。實際上，大多數德國人也是以這種方式消費葡萄酒…
德國葡萄酒公主是德國葡萄酒的環球大使，每一年，德國的十三個葡萄酒產區都會評選出當地的葡萄酒皇后，優勝者方有資格參與下一年 德國葡萄酒公主和德國葡萄酒皇后（G…
德國是一個古老的葡萄酒生產國。其葡萄酒歷史可追溯至羅馬時代。德國的葡萄園總面積還不到全世界葡萄園面積的1%，卻出產各種各樣風味的葡萄酒。 提起德國的葡萄酒，…
其中最重要的產區是萊茵高，所產葡萄酒散發著精致的香氣，酸味活潑，十分優雅。世界上第一個釀造雷司令葡萄酒的Schloss Johannisberg酒莊就出現在萊茵高。萊茵黑森是…
德國被稱為啤酒的故鄉，幾乎每個地方都有自己特色的地方啤酒，其中最著名的，是德國黑啤，被稱為德國的國酒。德國黑啤的源頭可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有…
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