葡萄酒酒標上的Cuvee一詞表示什么意思？

葡萄酒酒標上的 Cuvee 一詞是法語 Cuvée 的簡化寫法，在法國的葡萄酒酒標上經常出現。這個詞的本意是“大桶”，用來形容葡萄酒時則表示某一大桶或者某一批次的葡萄酒屬于限量生產或者通過某種特別的調配方法釀制而成的精品（即“特釀”葡萄酒）；這也是為什么人們會把印有 Cuvee 一詞的葡萄酒視為酒中精品了。

現在，葡萄酒生產商會在某一系列的葡萄酒的名稱里加上釀酒師的名字，然后加上Cuvee這個詞，即“釀酒師名字+Cuvee”，這是為了強調這一系列的葡萄酒是由該釀酒師親歷指導釀制的，既特別，又尊貴。此外，法國的葡萄酒的酒標上還會采用“Vin de Cuvee”、“Cuvee Speciale”和“Tete de Cuvee”這樣的詞匯，以表示這一系列的葡萄酒是由第一次壓榨得到的葡萄汁釀造而成的，是釀酒師的得意之作。