Saumer （索米爾）在哪里，葡萄酒有什么特點？

索米爾位于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）中段，主要的土壤類型為白堊土，氣候屬于半海洋性半大陸性氣候，葡萄園的面積約為4,000公頃，在盧瓦爾河谷產區中屬于中等規模。這里毗鄰安茹（Anjou）產區，因此，也有人把它當作是安茹產區的一部分。不過跟安茹所產的葡萄酒相比，該地區的葡萄酒特色鮮明，個性十足。

這里所產的起泡酒在盧瓦爾河谷首屈一指，主要采用傳統方法，使用多種葡萄釀制而成，且各種葡萄都必須進行手工采摘，而且對產量有嚴格限制。產區起泡酒在上市前至少要陳放一年。該地區同時也出產優秀的靜止葡萄酒，白葡萄酒主要以白詩南（Chenin Blanc）為原料，紅葡萄酒則主要以品麗珠（Cabernet Franc）為原料。索米爾葡萄酒大多口感輕盈，風格淡雅，酸度不低，既適合年輕時飲用，也可珍藏數年。