波爾多之所以適合種植葡萄,就是因為它擁有得天獨厚的地理氣候條件,這為釀制優質的波爾多葡萄酒提供了絕佳的先天環境。它西臨大西洋,吉倫特河從境內緩緩流過,海洋性溫帶氣候讓產區的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構,使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的吉隆河一分為二,但他們并不習慣將其劃分為東西岸,而是根據地理位置上的左右方向來劃分,分為左岸和右岸。左岸產區主要由梅多克(Medoc)與格拉夫(Graves)兩大產區構成,右岸著名產區主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion) 等。大西洋暖濕氣流沿著吉隆特河口,溯流直上,深入波爾多內陸地區,使得波爾多整個地區的氣候相當溫和。即使在冬季,波爾多也很暖和,這為葡萄樹的越冬提供了良好的氣候條件。
如今,波爾多混釀已經被世界上許多其他的產酒國家和地區模仿。由赤霞珠和梅洛等紅葡萄品種混釀而成的波爾多風格紅葡萄酒已無處不在,并在波爾多以外的地區也獲得了…
波美侯位于波爾多(Bordeaux)吉倫特河右岸,旁依伊斯樂河(Isle),整體算波爾多產區東部,靠近利布爾訥(Libourne)市,與圣埃美隆(Saint-Emilion)比鄰而居。該產區是波爾…
與普通的波爾多(Bordeaux)葡萄酒相比,超級波爾多(Bordeaux Superieur)葡萄酒對于葡萄園的種植密度、葡萄的潛在酒精度等方面有著更高的要求。只要達到了這些要求,任…
波爾多瓶兩側呈流線型,瓶肩較寬,有暗綠色、淡綠色和無色三種顏色。暗綠色的用來裝波爾多產區的干紅,淡綠色的裝干白,無色透明的瓶裝則用來裝甜白。在新世界,葡萄酒生…
超級波爾多(Bordeaux Superieur)常指酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)的波爾多葡萄酒,超級在這里并不是指葡萄酒的品質更出色。