《醇鑒》94分，波美侯名莊寶蓮2019期酒開售

2014年，法國著名的BPCE銀行集團（Groupe BPCE）將其旗下4家波爾多酒莊出售給慕林（Moulin）和卡蒂亞爾（Cathiard）兩大家族，其中就包括波美侯（Pomerol）名莊寶蓮酒莊（Chateau Beauregard）。

在新主人的帶領下，寶蓮酒莊出品的葡萄酒不斷精進、廣受好評。自2015年份起，寶蓮酒莊紅葡萄酒的各個年份都獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）和詹姆斯·薩克林（James Suckling）92分以上的認可。2019年寶蓮酒莊紅葡萄酒同樣表現不俗，現已在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線。

2019年寶蓮酒莊紅葡萄酒

2019 Chateau Beauregard, Pomerol, France

評分：【RP 92-94分】【JS 92-93分】【Decanter 94分】

產區：法國 ? 波爾多 ? 波美侯

葡萄品種：梅洛70%、品麗珠30%

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 寶蓮酒莊是波美侯名莊，風土優越，如今還是波爾多特級酒莊聯合會（Union des Grands Crus de Bordeaux，簡稱UGCB）成員之一。

2. 2014年，實力雄厚的慕林家族和卡蒂亞爾家族入主酒莊，對酒莊進行了大范圍的升級，如翻新酒莊建筑和陳釀室并新建釀造車間等。在新主人的精心照料下，酒莊煥發新生，葡萄酒品質也不斷提高。

3. 酒莊根據土壤間的細微差異，將其17.5公頃葡萄園細分成超過35個地塊，并根據它們不同的種植條件選擇不同的葡萄品種和管理方式，使果實能最大程度地反映風土特征。

4. 酒莊采用環境友好型的有機方式管理葡萄園，對每棵葡萄藤都予以細心照料。此外，酒莊沿用了傳統的耕作方法，在種植著最年輕葡萄藤的地塊還會使用馬匹耕地。

名家點評：

帕克團隊（Robert Parker Team） 92-94分

2019年寶蓮酒莊紅葡萄酒顏色深濃，介于紫紅色與黑色之間，散發著富有表現力的烤李子、黑櫻桃果醬和藍莓派的香氣，夾雜著些許香料盒、干枯玫瑰、黑巧克力和大茴香的氣息。其酒體中等至飽滿，充盈著活潑的黑色水果風味，帶有顆粒感的單寧撐起整個框架，余味中帶有一絲令人陶醉的礦物質風味。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 92-93分

這款口感多汁的紅葡萄酒帶有核桃、巧克力和莓果的香氣。酒體中等至飽滿，單寧耐嚼，余味馥郁。

《醇鑒》（Decanter） 94分

這款酒散發出濃郁且集中的李子與西洋李子的香氣。如同許多年輕葡萄酒一樣，現在稍顯嚴肅。酒莊從9月12日開始對年輕葡萄藤進行采收，一個多星期以后開始采收較老的葡萄藤，采收一直持續到10月4日。這款酒的pH值為3.7。兩次品鑒之間間隔了數周，還是一樣美味。

酒莊故事：

寶蓮酒莊坐落于波爾多右岸的波美侯產區，酒莊所在地的歷史可追溯至11世紀，到18世紀中期，這片土地正式成為一座種植葡萄的莊園。在歷屆莊主的不斷努力下，酒莊出產的葡萄酒名氣與日俱增。2014年，寶蓮酒莊被實力雄厚的慕林家族和卡蒂亞爾家族買下，后者還擁有格拉夫（Graves）列級莊史密斯拉菲特（Chateau Smith Haut Lafitte）等酒莊。兩大家族入主寶蓮酒莊后，對其進行了大范圍的升級，如翻新酒莊建筑和陳釀室并新建釀造車間等。在新主人的精心照料下，酒莊煥發新生，葡萄酒品質也不斷提高。

寶蓮酒莊建筑（圖片來源：www.chateau-beauregard.com）

寶蓮酒莊擁有17.5公頃葡萄園，位于波美侯高地東南部，風土卓越，土壤主要為礫石，混有黏土和沙土。酒莊根據土壤間的細微差異，將其葡萄園細分成超過35個地塊，并根據它們不同的種植條件選擇不同的品種和管理方式，使果實能最大程度地反映風土特征。園內現種植著70%梅洛（Merlot）、26%品麗珠（Cabernet Franc）以及4%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均樹齡為35年。

寶蓮酒莊葡萄園（圖片來源：www.chateau-beauregard.com）

近十幾年以來，酒莊還在葡萄園內不斷提高種植密度，新種植的葡萄園種植密度達9,200株/公頃，這有利于葡萄樹之間形成競爭，產出風味更為濃郁的果實。酒莊采用環境友好型的有機方式管理葡萄園，對每棵葡萄藤都予以細心照料。此外，酒莊沿用了傳統的耕作方法，在最年輕的地塊還會使用馬匹耕地。

寶蓮酒莊釀造車間（圖片來源：www.chateau-beauregard.com）

在葡萄酒釀造上，酒莊嚴密把控每個環節，精益求精。葡萄成熟后將由人工采摘，并被放置于6℃的環境下以保留清新的果香。釀酒葡萄經機械去梗和光學篩選后進入發酵流程。為保留風土的獨特性，酒莊配備了22個不同尺寸且帶溫控裝置的混凝土發酵罐，以便將不同地塊的葡萄果實分開進行發酵。葡萄果實會通過重力自流法（Gravity Flow）進入發酵罐進行酒精發酵。品質最優的酒液在發酵完成后還會被轉移至法國新橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。通常，酒液的橡木桶熟化期為15-20個月。