新年到,各國葡萄酒來慶賀!讓我們來看看世界各大葡萄酒產酒國都為我們帶來了什么葡萄酒吧!
意大利:Felice anno nuovo!
意大利是全球葡萄酒產量最大的國家,不僅產量大,其葡萄酒種類還十分多樣。
阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和經典基安帝(Chianti Classico)等,都是非常知名的意大利葡萄酒,近些年托斯卡納(Tuscany)產區的創新派“超級托斯卡納(Super Tuscan)”也十分熱門。除了紅葡萄酒,意大利的起泡酒在中國也十分流行,如普洛賽克(Prosecco),以及有“小甜水”之稱的阿斯蒂(Asti)等等。
法國:Bonne Année!
法國是世界許多知名葡萄酒的誕生地,拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、帕圖斯(Petrus)、羅曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)、唐·培里儂香檳(Champagne Dom Perignon)……大部分在中國赫赫有名的葡萄酒,都產自法國。
當然了,這些名酒只是頂級代表,法國美酒實際浩如煙海:或強勁或優雅的波爾多葡萄酒,甜蜜美妙的蘇玳(Sauternes)貴腐,優雅高貴的香檳,精致細膩的勃艮第,濃郁深邃的羅訥河谷西拉(Syrah),芬芳馥郁的阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒,還有法國南部清爽而迷人的桃紅……多不勝數,全待你去慢慢發現。
西班牙:Feliz A?o Nuevo!
作為世界上第三大葡萄酒生產國,西班牙每一個省區都生產葡萄酒。其中,里奧哈(Rioja)的干紅葡萄酒在名氣上占了大半江山,但杜埃羅河岸(Ribera del Duero)和托羅(Toro)產區的丹魄(Tempranillo)紅葡萄酒也十分優秀。普里奧拉托(Priorat)產區走的則是精品路線,葡萄酒量少而質優。
除了紅葡萄酒,西班牙也出產一些非常優秀的干白,例如盧埃達(Rueda)產區芬芳的弗德喬(Verdejo)和下海灣地區(Rias Baixas)清爽咸鮮的阿爾巴利諾(Albarino)等。使用傳統法釀造的卡瓦(Cava)起泡酒和加強酒雪莉(Sherry)在中國也頗受歡迎。
德國:Frohes neues Jahr!
在德國,你可以享受到各種風格的雷司令(Riesling)葡萄酒:輕盈的、飽滿的、脆爽的、甜美的、清爽的、濃郁芬芳的……你想要的樣子,我們都有!當然了,我們也不是只有雷司令,果香馥郁的黑皮諾(Pinot Noir/Spatburgunder)和獨特的丹菲特(Dornfelder)也值得一試哦!
美國:Happy New Year!
美國的葡萄酒產量位居全球第四,是新世界產酒國中的大哥大。其中大部分葡萄酒產自加利福尼亞州(California),在這里,納帕谷(Napa Valley)和索諾瑪(Sonoma)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒可謂世界聞名,由赤霞珠、梅洛(Merlot)等波爾多品種混釀而成的葡萄酒也別具一格,常被人拿來與波爾多混釀做比較。
仙粉黛(Zinfandel)則是美國葡萄酒一張獨特的名片。在加州之外,俄勒岡州的黑皮諾也十分具有特色。
智利:Feliz A?o Nuevo!
雖然我們說的也是西班牙語,但是我們的葡萄酒可與西班牙大不一樣:赤霞珠和長相思(Sauvignon Blanc)兩個國際品種是我們種植最多的葡萄,佳美娜(Carmenere)則是我們標志性的品種。我們的釀酒歷史不長,但是我們的葡萄酒品質并不差,近些年,隨著活靈魂(Almaviva)、查德威克(Vinedo Chadwick)和賽妮婭(Sena)等高端葡萄酒名聲漸起,我們的葡萄酒也越來越為人所知。如果你遇到一瓶智利葡萄酒,千萬不要錯過哦!
澳大利亞:Happy New Year!
作為中國主要的葡萄酒進口國之一,澳大利亞的葡萄酒那可太多了:巴羅薩谷(Barossa Valley)和邁拉侖維爾(McLaren Vale)的優質西拉、雅拉谷(Yarra Valley)清爽的黑皮諾、庫納瓦拉(Coonawarra)和瑪格利特河(Margaret River)富有結構的赤霞珠、阿德萊得山區(Adelaide Hills)風味純凈的白葡萄酒、克萊爾谷(Clare Valley)和伊頓谷(Eden Valley)酸度脆爽的雷司令、獵人谷(Hunter Valley)的賽美蓉(Semillon)……下次別人問起你澳大利亞葡萄酒,可別只知道奔富(Penfolds)喲!
新西蘭:Happy New Year!
新西蘭被譽稱為“天堂之國”,純凈的藍天,天然的環境,出產的葡萄酒自有一番純粹的風味。香氣濃郁到令人迷醉的長相思,果味濃郁、表現力十足的黑皮諾,令人口齒生津的霞多麗(Chardonnay)……從北部地區(Northland)到最南端的中部奧塔哥(Central Otago),每一瓶葡萄酒都可以為你呈現出新西蘭明媚的陽光,讓你感受來自天堂的風味。