與Debra Meiburg MW面對面

紅酒世界網小編Lucky& Debra Meiburg MW

Q：這是您第2次擔任金樽獎的評委了，今年的這次評比與去年相比，您覺得有哪些不同呢？

　　A：我覺得今年的評比更加放松了。因為品評的時間延長了，所以可以有更多的時間去品評酒的品質，并能與其他評委一起討論和思考他們的一些觀點和看法。

　　Q：您覺得今年參賽葡萄酒的品質都如何？

　　A：一些葡萄酒給了我巨大的驚喜，當然也有一些酒令我不得不皺起眉頭。

　　Q：從葡萄酒生產、葡萄酒教育培訓等角度來說，您是如何看待當前亞洲葡萄酒的發展形勢？

　　A：目前，亞洲已經開始能夠生產高質量的葡萄酒了，我對這樣的發展形勢感到非常高興。過去，亞洲的人們只是單純地把葡萄酒當做酒精飲料來飲用，他們會把葡萄酒與牛奶、可樂、或果汁相比較，甚至還會在葡萄酒里摻雜其他的添加劑。然而，現在已經有越來越多的生產商和經銷商都非常看重高品質的原汁原味的葡萄酒，這點令我感到非常欣慰。

　　所以，我認為現在亞洲葡萄酒更大的挑戰就在于提高生產技術，以及如何管理葡萄的生長。只有做好這些基礎工作，才能把最優質的葡萄原料提供給天賦秉性的釀酒師，也才能釀造出世界級的美酒。

　　在亞洲地區，我認為中國是最有機會成為釀造出世界級葡萄酒的國家。

　　Q：事實上，您的個人經歷讓我印象深刻。您一開始在香港普華永道做過審計師，后來卻成為亞洲少數葡萄酒大師之一，這太戲劇性了！您是如何踏入葡萄酒這一行的呢？

　　A：哈哈，是的。事實上葡萄酒是我的興趣之一，我從小生長在加州索諾瑪縣，我的父母有一小片葡萄園，所以我從小就了解一些葡萄酒知識。不過，后來我一直在香港生活，并且開始更深入地了解和接觸葡萄酒。我喜歡葡萄酒，是因為它的歷史、地理、文化……這些都非常能吸引我的興趣，所以后來我就一直在上各種葡萄酒培訓班，直到最后只有Master of Wine的課程了。

　　Q：這太神奇了！

　　A：是的，我認為這是上天寄給我的一份非常特別的禮物。我非常熱愛學習，怎么種植葡萄，怎么釀造葡萄酒等等，我非常享受學習的樂趣。

　　Q：你有太多的工作工忙，你是個評委、葡萄酒記者、葡萄酒培訓師，而且你還自己寫書。你真的是一個大忙人！我非常想知道你是如何平衡工作與工作、工作與生活之間的關系？

　　A：哈哈，提到平衡工作與生活，如果你問我老公的話，我想他肯定會說“她壓根兒不行”。不過，我想最大的挑戰就在于做這些工作時我需要商務合作，同時還要對酒保持高度的熱情，這樣就可以從對酒的偏好和商務合作中找到平衡點了。哦，當然還有和我老公之間的平衡與互動！哈哈，就是這樣！我想，對于我所做事情的唯一出發點就是我愛他們。我做電視節目，是出于我對葡萄酒的熱愛，我想把這些精彩展現給全世界的人們知道。我寫書，是因為我想世界上的很多釀酒師都想知道上海的葡萄酒業市場，所以我就寫了這本書。我所做的一切事情，只是為了和大家共同分享，不管是專業角度出發還是一些有趣的小事情，我都很喜歡跟大家分享我的感受和成果。我非常享受這一切。

　　Debra非常隨和幽默，笑聲也很具有感染力。小編在和Debra聊天時也樂不可支，這讓小編由于時間關系在不得不結束對Debra的訪談時，顯得很依依不舍。不過，我想未來一定還會有機會與Debra再次面對面交流，到那時小編會呈現出更多的精彩訪談給紅酒世界網的讀者們！

Debra Meiburg MW
　　Master of Wine

　　定居香港已25年的Debra Meiburg MW，是一位獲獎的葡萄酒作者及演講師，她擁有葡萄酒界里最高級別的榮譽——葡萄酒大師（Master of Wine）。在她的葡萄酒鑒賞講座里，不少亞洲地區的政要和商界領袖也是座上賓，而她更是首個在6大洲各大產酒區講解亞洲地區葡萄酒業發展情況的大師。

　　Debra主持的“美酒頻道”通過多媒體信息平臺使用一個輕松有趣的形式來推廣葡萄酒教育。教育教材包括網上影片，每月接觸6千萬多人的出租車影片，以及在26個國家播放的酒莊旅游信息電視節目“品嘗美酒”。同時，Debra是一位在亞洲酒業里深受推崇的葡萄酒評審，她更是創辦了首個真正為亞洲人而設的葡萄酒比賽——國泰航空香港美酒品評大獎。2012年，“Drinks Business Magazine”評選出Debra為世界葡萄酒界第7位最具影響力的女士。