2023 ProWine：榮耀回歸，閃耀香港

繼2021年9月份以來，國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會（International Trade Fair for Wines and Spirits，即ProWine）再度亮相香港，于2023年5月10日至12日在香港會議展覽中心順利舉行，來自多個國家的展團各展風采，吸引了來自國內外的酒商、葡萄酒媒體、專業人士及愛好者參與。

本屆ProWine Hong Kong展會由杜塞爾多夫展覽（中國）有限公司（Messe Dusseldorf China）及亞洲英富曼會展有限公司（Informa Markets）聯合舉辦。與往屆相同，本次ProWine展覽與亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會（HOFEX）同期舉辦，雙展聯動，精彩紛呈。

ProWine及HOFEX展覽入場登記處

本屆展會匯聚了來自全球多個國家和地區的展團，除了法國、德國、意大利、西班牙等主流產酒國的展團之外，南非、瑞士、斯洛文尼亞等小眾產酒國的展團也為展會來賓帶來了眾多個性鮮明的酒款。

德國葡萄酒

青花汾酒

意大利葡萄酒

此外，來自香港本地的展團涵蓋了葡萄酒貿易、教育、媒體等多個范疇，為來賓帶來了琳瑯滿目的酒款以及最為前沿的專業資訊，為展會更添精彩。

香港媒體CRU Magazine編輯總監Eddie Chui主講的香檳大師班

值得一提的是，本次ProWine Hong Kong為寧夏賀蘭山東麓產區設置了一個專題區域，邀請了當地一些具有代表性的名莊參與，比如美賀酒莊、賀蘭晴雪酒莊和蒲尚酒莊等。

寧夏賀蘭山東麓產區專區

蒲尚酒莊酒款

玖禧酩莊酒款

龍諭酒莊酒款

除了百花齊放的各個展團，主辦方還邀請了多位葡萄酒大師（Master of Wine）和業內資深人士親臨現場，帶來了一系列專題大師班，主題涵蓋行業發展、品鑒技巧、產區講解、特色酒款分享等，品鑒酒款除了來自各個國家和地區的葡萄酒外，還包含威士忌、烈酒及白酒等。

梅康妮（Corinne Mui）主講的長城桑干酒莊大師班

“中國酒魂——汾酒”主題大師班品鑒酒款

葡萄酒大師黛布拉·梅寶（Debra Meiburg MW）帶來了主題為“閃亮未來——Prosecco DOC”的大師班，精選了7款普洛賽克起泡酒與來賓共同品鑒。黛布拉·梅寶MW以淺顯易懂、輕松風趣的方式向在場來賓講述了普洛賽克的產區特點和形形色色的酒款風格，現場氣氛活躍，座無虛席。

黛布拉·梅寶MW主講的普洛賽克大師班

普洛賽克大師班品鑒酒款

本次ProWine Hong Kong可謂是后疫情時代的一次葡萄酒行業盛會，成為了世界各國葡萄酒展現風采的舞臺，為眾多業內人士搭建了相互交流的橋梁，也為葡萄酒愛好者提供了學習與品鑒的機會。（文/Karlie）