2016，來一次充滿人文色彩的白葡萄酒之旅

看到朋友圈里別人曬的“說走就走的旅行”，除了默默點個贊，你們是否也會心動，想隨時挎上背包來一次“隨心之旅”？心動總是那么輕易，行動卻總是那么難。為了幫助各位酒粉更好地行動，這次小編為大家準備了充滿人文色彩的白葡萄酒之旅，你的旅游清單里或許可以加入這4個白葡萄酒產區。

圖片來源：桑雅酒莊

1. 世界的盡頭——下海灣產區（Rias Baixas），西班牙

下海灣地區是西班牙加利西亞大區最為著名的度假勝地。寬闊的沙灘，清澈寧靜的海水吸引了大量游客來此度假。作為酒粉的你，肯定知道下海灣還是西班牙重要的葡萄酒產區。

　　下海灣的葡萄酒之旅從阿爾巴利諾的酒香中開始。阿爾巴利諾（Albarino）是這個產區國王級的釀酒葡萄品種，種植面積占了這個產區葡萄種植總面積的90%。阿爾巴利諾釀造的葡萄酒口感清爽，帶有梨和杏子的芳香，花香中透出點點礦物質的味道，特別適合搭配下海灣鮮美的海鮮。

　　在觀賞完中世紀古城龐特韋德拉（Pontevedra）之后，你可以前往孔巴羅 （Combarro）享用午餐。孔巴羅只是一個漁村，但因其風景秀麗，出產的Tapas味道正宗而受到旅客的喜愛。對葡萄酒愛好者來說，花多點時間感受當地的人文精神，品嘗當地美食和阿爾巴利諾美酒是十分值得的。

　　2. 恒久的時光城——克羅地亞（Croatia）

克羅地亞對愛好葡萄酒的粉兒來說是個獨特的存在。克羅地亞氣候多變，小小的一個國家就擁有5個不同的氣候區，130種本土葡萄品種。克羅地亞盛產各種風格的白葡萄酒。如果你鐘愛芳香型的白葡萄酒，那你一定要試試本土品種瑪爾維薩（Malvazija）和威爾士雷司令（Grasevina）釀制的白葡萄酒。瑪爾維薩白葡萄酒一般是由單一葡萄品種釀制而成，酒液中透出微微綠，酸度柔和，余味回甘。而帶有克羅地亞特色的威爾士雷司令不同于德國雷司令，其酒體輕盈，香氣清新，口感脆爽。

　　在克羅地亞，不僅可以到當地酒吧嘗試這兩款獨特的白葡萄酒，還可以游覽世界遺產，體驗克羅地亞古老的達爾馬提亞（Dalmatian）文化。世界遺產之旅有清新的白葡萄酒相伴，不枉此行。

　　3. 最遙遠的南美神秘之國——卡薩布蘭卡谷，智利（Casablanca Valley, Chile）

卡薩布蘭卡是智利頂級的白葡萄酒產區，也是首個引進葡萄種植的產區。當地受到地中海氣候和海洋性氣候的雙重影響，氣候較為涼爽，是以此地出產的白葡萄酒品質優良，其表現也是令人印象深刻。卡薩布蘭卡產區能在葡萄酒王國揚名立萬要歸功于長相思（Sauvignon Blanc）的出色表現。卡薩布拉卡長相思葡萄酒帶有柑橘、青蘋果、梨子和菠蘿等豐富的果香，微微的礦物質味增加了葡萄酒的層次感。

　　卡薩布蘭卡白葡萄酒探索之旅可以分為兩站，第一站是參觀南美洲首個使用生物動力法釀造葡萄酒的酒莊——埃米利亞納酒莊（Emiliana Vineyards）。在這里，我們可以見識到智利釀酒工藝，體驗智利釀酒文化。參觀完酒莊之后，酒粉可以前往具有“天堂谷”之稱的瓦爾帕萊索（Valparaiso）感受不一樣的異域風情。

　　第二站則是位于圣安東尼奧谷（San Antonio）的卡薩瑪麗酒莊（Casa Marin Winery），這里是探索圣安東尼奧谷（San Antonio）葡萄酒的首選地。酒莊用來招待訪客的旅館建在酒莊的最高點，窗外便是廣闊無垠的太平洋，壯觀得令人窒息。
　　
　　4. 宮殿之城——法爾茲，德國（Pfalz, Germany）

德國除了盛產美味的葡萄酒外，其葡萄酒旅游業也發展得非常好。游客可以通過各種各樣的機會了解當地釀酒文化，比如直接在酒農家留宿。很多酒商也會為游客準備非常好的住宿條件。

　　法爾茲（Pfalz）為拉丁語palatium的派生詞，意為“宮殿”，因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。這座“宮殿之城”是德國葡萄酒的第二大產區，景色秀麗。

　　雷司令是法爾茲的領軍品種，也是個全能型的品種，從干型葡萄酒到甘美多汁的甜型葡萄酒，甚至是冰酒，雷司令的表現總是令人倍感驚喜。

　　在雷司令釀成的眾多白葡萄酒中，逐粒精選葡萄酒雷司令（Beerenauslese riesling）葡萄酒、逐粒枯萄精選（Trockenbeerenauslese）葡萄酒和冰酒（Eiswein）是德國酒體最為飽滿，稀有的白葡萄酒。酒液入口后，蜂蜜的甜膩，梨子和杏子的濃郁果香在味蕾縈繞。（編譯/Blair）