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    酒款
    勃艮第

    2009年份白馬酒莊紅葡萄酒

    2009 Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
    2017年2月24日 8:37:37    紅酒世界網
    點擊次數: 7434
    摘要: 1942年份的白馬酒莊酒曾獲得波爾多地區“本世紀最完美作品”的贊譽。盡管白馬酒莊緊挨波美侯(Pomerol)法定產區,但所產酒的風格卻與波美侯的很不一樣,帶有典型香料和非常成熟的黑果香味,表現出豐富的個性和完美的柔滑質地。一般來說,白馬酒莊葡萄酒以細膩、優雅和悠長著名,最佳年份有1942年、1947年、 1953年、1893年、1899年和1900年。

    李志延評分:99分

    2009年份白馬酒莊紅葡萄酒

    同一酒款不同年份示例圖

    年份:2009    

      酒莊:白馬酒莊

      產區:法國 » 波爾多 » 圣埃美隆

      葡萄品種:梅洛、品麗珠、赤霞珠

      品鑒時間:2010.03

      李志延酒評:濃郁的香料、雪松、煙草和黑莓香氣。這是支風格顯著的酒款,從一開始便展現復雜而多層次的風味。帶有多種甜香料、雪松與土壤風味,是支令人印象深刻的白馬(Cheval Blanc),余韻非常綿長,適飲期也相當長。建議至少10年后再享用。

      Tasting Note:Intense spices, cedar, tobacco, blackberries. This is a phenomenal wine with complex layers of flavours that unveil itself from the onset. The nose is enticing with its numerous sweet spices and cedar, earthy notes. A very impressive Cheval Blanc with a very long finish and a long life ahead. Keep at least 10 years before enjoying.

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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國 籍
    美國
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    韓國首爾
    職 業
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽,并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國,在美國哈佛大學取得碩士學位,并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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