1996年份木桐酒莊紅葡萄酒

1996 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France

2016年9月14日 9:20:10 紅酒世界網

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摘要：木桐酒莊位于法國波爾多梅多克產區的波雅克村，出產享譽世界的波爾多葡萄酒。在目前法國官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大名莊之一。木桐葡萄園的土地最早被稱為“Motte”（Mouton），意為土坡，即“木桐”（Mouton）的詞源。

李志延評分：96分

1996年份木桐酒莊紅葡萄酒

年份：1996

　　酒莊：木桐酒莊

　　產區：波爾多 » 波雅克

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　李志延酒評：這款經過換瓶3小時的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）紅葡萄酒依然表現的活力十足，年輕、口感豐富且正值巔峰期，可謂強勁、享樂和甜美感官享受的象征，是最佳年份木桐才能擁有的特性。酒款回味持久，口感柔順，酒體豐滿，雖然酒齡已達20年，該酒表現依然年輕。

　　Tasting Note: Decanted for 3 hours, this 1996 Mouton is a powerhouse - a young, gorgeous wine at its prime. This vintage is the epitome of the power, voluptuousness and sweet sensuality that Mouton can possess in the best years. Long, supple full bodied with a persistent finish. At 20 years old, it is still a teenager.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。