斑馬酒莊
Zerba Cellars

斑馬酒莊（Zebra Cellars）位于美國俄勒岡州瓦拉瓦拉山谷（Walla Walla Valley）葡萄酒產區，在美國西北部享有盛譽，2011年曾被伍丁維爾周刊（Woodinville Weekly）評為美國西北地區的“年度最佳酒莊”。

       作為一個家族釀酒廠，斑馬酒莊的歷史并不悠久。很有趣的是，酒莊的擁有者塞舌爾•澤爾巴（Cecil Zerba）和瑪麗蓮•澤爾巴（Marilyn Zerba）最初經營的是一個苗圃，里面種植著各種精良的花果植物，它的主要作用是為了讓塞舌爾的孩子們在暑假時有事可做。在近20年的經營中，苗圃經營很成功，逐漸成為當地最受歡迎和信任的苗圃之一。成功的花果培育經驗讓他們決定去開設一家叫紅蘋果的葡萄園（Winesap Vineyard），這就是斑馬酒莊的前身。現在，斑馬酒莊已經獲得眾多相關單位的認證，比如葡萄環保種植與釀造協會 （Low Input Viticulture and Enology）、國際生物學防治組織（IOBC）等。

       斑馬酒莊在瓦拉瓦拉山谷最適合栽培葡萄的地段中擁有3處葡萄園，分別是位于山谷西南部的瓊•柯克布恩牧場葡萄園（Jon Cockburn Ranch Vineyard）、靠近華盛頓州的父親葡萄園（Dad’s Vineyard）以及酒莊前身的紅蘋果葡萄園。每個葡萄園都各有特色，酒莊因地制宜地生產適應當地小氣候和土壤環境的葡萄酒。父親葡萄園是一個每年限產5,000箱的獨立酒園，它占地大約4公頃，海拔800英尺，土壤以深層粘土和砂壤土為主。紅蘋果葡萄園的12公頃占地主要位于瓦拉瓦拉山谷多巖石的洪灘上，海拔850英尺。而瓊•柯克布恩牧場葡萄園則占地最廣，達到150公頃，海拔1,100-1,300英尺。因斑馬酒莊葡萄園的面積較大，所以種植的葡萄品種也很多，幾乎涵蓋了國際主流的葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）等等。葡萄酒陳釀所使用的橡木桶，以美國和法國出產的為主。

        斑馬酒莊一直以來秉承的釀酒哲學是平衡與協調，這既包括葡萄與當地土壤、氣候等自然環境的協調，也包括葡萄酒口感的整體平衡。酒莊始終致力于生產酒體優雅、口感柔和的葡萄酒，并以“用葡萄酒來改善人體的健康”為努力目標。

        斑馬酒莊的首款產品是2002年出產的年份葡萄酒，其他已發布的酒款包括哥倫比亞山谷（Columbia Valley）出產的2005年“Wild Z”和2010年Mourvdre，瓦拉瓦拉山谷2006年“Wild Z”和2009年仙粉黛（Zinfandel）。在21世紀初的10多年，斑馬酒莊可謂名利雙收，酒莊的各類葡萄酒不僅深受廣大消費者的青睞，而且在世界各大葡萄酒展上獲得各種獎項，比如2009年“Wild Z”曾獲得2013西北紅酒峰會銀獎、2013波特蘭春季啤酒-紅酒節銀獎和2013俄勒岡品酒節金獎（Bite of Oregon）。