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    酒款
    精品威士忌

    柯利弗酒莊
    Vine Cliff

    柯利弗酒莊介紹  THE PROFILE

    柯利弗酒莊(Vine Cliff)位于美國納帕谷(Napa Valley)的奧克維爾(Oakville)產區。酒莊是一個小型的家族產業,致力于生產出能反映出納帕谷當地風土特征的優質葡萄酒。

      柯利弗酒莊悠久的葡萄酒釀造史可追溯至1871年。1871年,該酒莊正式成立,當時有500英畝土地從George Yount酒莊分離出來。酒莊是美國第一個保稅的酒莊之一,也是納帕谷第一個以商業規模種植波爾多品種的酒莊。直到19世紀末,酒莊一直都是該產區最成功的酒莊之一。到了20世紀早期,由于遭受系列自然災害的破壞,酒莊的發展遇到了阻礙,大片的園地被荒棄,直到1985年,酒莊轉賣到Nell Sweeney家族手中才重新發展起來。如今,酒莊在家族長子Rob Sweeney的領導下,重拾昔日的光彩,再一次成為納帕谷優質葡萄酒生產商的領導者。

      柯利弗酒莊主要擁有2個葡萄園,分別為Farming Oakville和Farming Carneros葡萄園。前者有25英畝用來種植奧克維爾產區知名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品種。這里的葡萄樹呈梯田狀分布,擁有平坦的巖石紅壤,位于谷底400英尺以上的位置。多樣化的地形,加上低產量的控制,使種植的赤霞珠葡萄風味獨特,集中,品質優勝。而Farming Carneros葡萄園位于知名的卡內羅斯(Los Carneros)產區的中心,其中有12英畝土地用來種植霞多麗(Chardonnay)。該區擁有種植出優質霞多麗的理想環境。那里白天涼爽多霧,下午有來自San Pablo海灣吹來的習習涼風。這種天然的“氣溫調節”讓葡萄達到自然成熟的酸度和平衡度后,能夠爭取更長的時間發展葡萄的風味。

      柯利弗酒莊以出產優質的赤霞珠和霞多麗葡萄酒為主。所產的赤霞珠葡萄酒有Napa Valley Cabernet Sauvignon、Oakville Estate Cabernet Sauvignon和Private Stock Cabernet Sauvignon - 16 Rows。其中2009 16 Rows Cabernet Sauvignon (Oakville)被列為2012年份最值得收藏的百大酒款之一。而霞多麗葡萄酒有Los Carneros Chardonnay、Proprietress Reserve Chardonnay和Los Carneros Dijon Clone 95 Chardonnay等。

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