克拉克酒莊(Varichon & Clerc)位于法國一個鮮為人知的葡萄酒產區薩瓦(Savoie),它以釀造起泡酒而聞名于世。
自從1901年以來,克拉克酒莊始終致力于釀造各種品質優異的傳統起泡酒。酒莊所在的薩瓦產區位于法國東部,靠近瑞士,葡萄種植面積狹小,產量不高,卻因擁有特殊的地理環境,所以出產的葡萄酒具有獨特的風格,因而在法國眾多葡萄酒產區中獨樹一幟。該地區多山脈,冬季嚴寒,夏季炎熱,晚秋陽光充足。這里的葡萄一般種植在南邊和西南邊的山坡上,山坡的傾斜度有利于葡萄最大限度地接受光照。克拉克酒莊種植的葡萄主要是霞多麗(Chardonnay)。
克拉克酒莊已發布的酒款有Varichon & Clerc Blanc de Blanc Brut,這款酒淡金色中洋溢著細膩豐富的氣泡,酒液清澈透明,果香濃郁,并伴有清幽的花香。口感清爽、柔和,回味悠長,風味均衡。另一款為Varichon & Clerc Rose Brut,這款酒清澈明亮,色澤淡粉,泡沫豐富,清新自然,果香濃郁,適宜搭配草莓、蜜桃或紅色水果派。這兩款起泡酒都深受葡萄酒愛好者的喜愛。