泰勒瑪酒莊
Thelema Mountain

泰勒瑪酒莊（Thelema Mountain）位于南非斯特蘭德（Stellenbosch）葡萄酒產區。酒莊在南非享負盛名，最近已被評選為世界百大酒莊之一。

　　泰勒瑪酒莊的歷史可追溯至1983年。當年，酒莊還只是一個荒涼的果場，Gyles Webb在妻子家族的幫助下買下了這座果場，他將果樹都拔掉了，全部改種葡萄樹。果園的建筑物也進一步得到翻修，并在1988年發布了首款貼上“Thelema”標簽的葡萄酒。這款果香充沛的葡萄酒帶給當地人們很多啟發，很快地，這座被荒廢的果場成為了當地前衛的酒莊。到了90年代中期，酒莊的葡萄炙手可熱，在發布后一個月內就已經售罄，這讓酒莊成為了南非最受追捧的酒莊之一。眾所周知，酒莊更是一個風景秀麗怡人的地方，那里種植大量老橡樹，坐擁壯觀的高峰美景，可以看到色彩斑斕的孔雀。海拔高度在370-640米之間，山坡朝南。酒莊是當地海拔最高，氣候也是最涼快的酒莊之一。高緯度及深厚的紅土非常有利于培植出高品質的葡萄。種植多種葡萄品種，如長相思（ Sauvignon Blanc）、雷司令（ Riesling）、霞多麗（ Chardonnay）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。酒莊所采用的釀酒葡萄都源自自有的葡萄園，從來不外購葡萄，所有葡萄酒也是在酒莊內裝瓶的，這樣酒莊能夠監控葡萄酒生產的每個環節，保證葡萄酒的品質。所產的葡萄酒風味多樣，復雜并具有較大的陳年潛力，并能展現出南非當地獨特的風土特征。

　　泰勒瑪酒莊產出紅葡萄酒與白葡萄酒，如Thelema Riesling 2011、Thelema Muscat de Frontignan 2013、Thelema Chardonnay 2012和Thelema Merlot 2010等。