圣安東尼奧酒莊
Tenuta Sant'Antonio

圣安東尼奧酒莊 （Tenuta Sant'Antonio）坐落于意大利威尼托（Veneto）的瓦坡里切拉（Valpolicella）產區，目前由卡斯塔涅迪（Castagnedi）四兄弟經營，是該產區內知名的家族酒莊。

圣安東尼奧酒莊由卡斯塔涅迪四兄弟阿曼多（Armando）、Tiziano（蒂奇亞諾），Paolo（保羅）和Massimo（馬西莫）于1989年創立。他們的父親安東尼奧·卡斯塔涅迪（Antonio Castagnedi）是一位釀酒師，在瓦坡里切拉擁有自己的葡萄園，四兄弟就在這葡萄園中長大。在1989年，為了延續家族的夢想，四兄弟做了一個大膽的決定——他們購買了位于瓦坡里切拉東部加爾比山（Monti Garbi）的房屋與土地，為如今圣安東尼奧酒莊的發展打下了基礎。1995年，酒莊成功釀造并裝瓶了蘇瓦韋（Soave DOC）、瓦坡里切拉（Valpolicella DOC）和阿瑪羅尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella DOCG）法定產區的葡萄酒。2000年，酒莊開始建設位于加爾比山的酒窖。

2004年，隨著酒莊的不斷發展壯大，酒莊購買了更多的葡萄園。同年，酒莊推出了品牌斯卡亞（SCAIA），出品了一系列地區餐酒（IGT）級別的酒款，旨在更好地詮釋當地葡萄園的風土。2010年，酒莊開始致力于葡萄酒的可持續發展研究，強調在生產過程中不使用硫化處理、化學制劑等——品牌特洛斯（TeLOS）應運而生。如今，經過幾十年的發展，酒莊終于形成了一套屬于卡斯塔涅迪家族的完整發展理念，并且孕育出具有代表性的三個品牌，旗下葡萄園面積更是超過了100公頃。

圣安東尼奧酒莊的葡萄園從蘇瓦韋一直延伸到瓦坡里切拉的丘陵地區。這兩個產區分別位于維羅納（Verona）的東部和西北部，在葡萄種植上可以相互補充：前者專門種植白葡萄，而后者專門種植紅葡萄。

瓦坡里切拉源自古拉丁文“Vallis Polis Cellae”，意為“有著許多酒窖的山谷”。圣安東尼奧酒莊在瓦坡里切拉產區的葡萄園位于丘陵地帶，靠近阿爾卑斯山（Alps），海拔在250至350米之間。來自附近加爾達湖（Lake Garda）的微風吹拂之下，這里的氣候得到緩和，涼爽宜人。園內土壤主要為結構緊密的石灰巖土壤，適合本土葡萄的生長，主要種植的葡萄品種為紅葡萄，如科維納（Corvina），科維諾尼（Corvionne）、莫利納拉（Molinara）和羅蒂內拉（Rondinella）等。

蘇瓦韋產區屬于萊西尼山脈（Lessini Mountains）東部的一部分，在數百萬年前，這里曾被海洋覆蓋，并伴有許多海底火山活動。因此，這個產區的土壤主要是由火山中的玄武巖以及化石中的鈣質沉積物組成。圣安東尼奧酒莊在蘇瓦韋產區的葡萄園海拔在120至130米之間，氣候溫和，是種植葡萄的理想區域，主要種植的葡萄品種為白葡萄，如卡爾卡耐卡（Garganega）和維蒂奇諾（Verdicchio）等。

酒莊采取可持續發展的理念，一直以來都堅持尊重自然以及遵循自然規律的原則，并將保護葡萄園和在葡萄園工作的人們的利益放在首位，旨在更好地保證出品葡萄酒的質量。

酒莊目前共推出了3款白葡萄酒、6款紅葡萄酒和2款蒸餾酒。圣安東尼奧酒莊安東尼奧·卡斯塔涅迪阿瑪羅尼紅葡萄酒（Tenuta Sant'Antonio Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella DOCG）是酒莊的旗艦酒款，其2017年份獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）93分的高分肯定。圣安尼奧酒莊蘇瓦韋老藤白葡萄酒（Tenuta Sant' Antonio Vecchie Vigne Soave DOC）也毫不遜色，薩克林更是對其2018、2019、2020年份連續三年給出了93分的好評。