唐庭霞露酒莊
Tang Ting Xia Lu Winery

唐庭霞露酒莊（Tang Ting Xia Lu Winery）坐落于新疆天山北麓產區，是一座頗具當地特色的酒莊，出品酒款屢獲大獎，表現不俗。

唐庭霞露酒莊成立于2012年，選址于新疆第六師共青團農場。“唐庭”意為西域有著悠久的葡萄種植與葡萄酒釀造歷史，在盛唐時期尤其繁榮，更是留下了“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”等流傳千古的著名詩句；“霞露”則代指赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot，又譯作“美露”、“梅鹿輒”、“美樂”）等從歐洲傳統種植區引進的優良釀酒葡萄品種，且“霞”寓意“光”，“露”寓意“水”，光照與水源亦是葡萄藤賴以生存的必要條件。

酒莊葡萄園地處天山北麓，這里光熱資源豐富，年活動積溫高于3,600℃，平均日照時長2,800小時，平均降水量180毫米，平均蒸發量1,800毫米，氣候溫熱干燥，降水量少，蒸發量大，相對濕度低，如此氣候條件大大降低了病蟲害風險，進而避免了農藥殘留。葡萄成熟期間，產區晝夜溫差約為15℃，有利于果實更好地積累糖分、保留酸度。園內土壤為礫石和沙壤土，礫石導熱性強，且富含礦物質元素，而沙壤土則有著良好的排水透氣能力，二者結合，形成了非常適宜葡萄藤生長的土質條件。

酒莊引進現代釀酒設備，配合運用先進釀造技術，可年產26萬瓶高品質葡萄酒。目前，唐庭霞露酒莊推出了北庭、云霞、朝露三個酒款系列，共包含十余款葡萄酒。其中，唐庭霞露北庭粒選干紅葡萄酒（Tang Ting Xia Lu Beiting Berry Selection）表現令人矚目，其2020及2021年份均獲得權威酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）93分的好評，發揮穩定，品質出眾。