思菲酒莊
Seifried Estate

思菲酒莊（Seifried Estate）位于新西蘭的尼爾森（Nelson）葡萄酒產區，是一家堅持可持續發展道路的酒莊。
　　
　　思菲酒莊的故事，可以追溯至1973年。那時的赫爾曼·思菲特（Hermann Seifried）與他的妻子艾格尼斯（Agnes）一直有個夢想，就是能夠在新西蘭的首都尼爾森釀酒。在積累了足夠的葡萄酒釀造經驗之后，他們決定為自己釀酒。1971年，他們在蒙特雷谷（Moutere Valley）購買了一塊地，用以種植葡萄，并不斷進行葡萄根瘤蚜抗性根莖嫁接實驗，為此他經常工作到深夜。1973年，葡萄園有了第一次收獲，他們成立了斯菲酒莊，開始釀造葡萄酒。盡管開始時顯得很卑微，但夫妻倆從不感到沮喪。如今，斯菲酒莊已壯大成一個有能力為尼爾森生產出最好品質葡萄酒的酒莊，他們的三個孩子海蒂（Heidi）、克里斯托弗（Christopher）和安娜（Anna）為家族企業的壯大，也付出了不少汗水。
　　
　　被譽為陽光首都的尼爾森，每年的日照平均時數為2700個小時。它三面環山，北靠塔斯曼海（Tasman Sea），受暖流影響，該地海風不斷，一年四季氣候溫和。夏秋季節干燥漫長，降雨一般集中于冬季。這種優越的地理環境，造就了獨特的思菲酒莊葡萄園。
　　
　　思菲酒莊的葡萄園成立的時間各不相同，共有6個：蒙雷特園（Upper Moutere vineyard）、兔島園（Rabbit Island Vineyards）、紅木谷園（Redwood Valley Vineyard）、明水之殿園（Brightwater Vineyard）和伊甸路園（Edens Road），總面積達200公頃。葡萄園內土壤主要為三種，粘土、礫石土及沙石土。園內種植有長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）和黑皮諾（Pinot Noir）等。
　　
　　思菲酒莊是“新西蘭可持續葡萄栽培制酒（Sustainable Winegrowing New Zealand）”的成員之一，是同時將葡萄樹栽培與釀酒同時納入該計劃的較早參與者。酒莊堅持走可持續發展的道路，在堅持環保的同時，為消費者釀造出許多品質優秀的葡萄酒，已發布的酒款有2012 Aotea Sauvignon Blanc、2013 Winemakers Collection Barrique Fermented Chardonnay 等。