塞巴斯蒂酒莊(Sebastiani)位于美國加利福尼亞州的索諾瑪縣(Sonoma County),由薩穆埃萊(Samuele)創立。
1895年,薩穆埃萊從意大利托斯卡納移民美國。9年后,他創辦了塞巴斯蒂酒莊。薩穆埃萊從石料貿易發家,辛勤的工作以及節儉的生活讓他積累了人生的第一筆財富,并開始在索諾瑪縣置地釀酒。即便在禁酒令期間,塞巴斯蒂酒莊仍然屹立不倒,是當時索諾瑪縣唯一一家釀酒的酒莊,主要供給祭祀用酒和醫學用酒。為了支持索諾瑪縣的發展,即便在大蕭條和禁酒令期間,薩穆埃萊也努力為人們創造更多的就業機會,為索諾瑪縣的發展做出了卓越的貢獻。1944年,薩穆埃萊逝世,其兒子奧古斯特(August)及其兒媳西爾維婭(Sylvia)繼承了家業,并開始擴大酒莊規模。奧古斯特是那個時代美國釀酒技術最高超也最具創新精神的釀酒師。1980年,奧古斯特去世,酒莊的經營就傳到了西爾維婭及其他們的孩子手中。1986年,他們的孩子之一山姆(Sam)在索諾瑪城以南自理門戶開創自己的酒莊。
除了出產塞巴斯蒂葡萄酒,酒莊還在中央山谷產區(Central Valley)建立了一個商業性葡萄酒品牌——特納路(Turner Road Vintners),年產量高達800萬箱。2001年,為了專注于自身品牌的運營,塞巴斯蒂家族將特納路出售給了星座集團。
2008年,比爾·弗雷(Bill Foley)買下了塞巴斯蒂酒莊,并著力于通過降低產量、采用更多新橡木桶以及收購更多優質葡萄酒等措施來提升葡萄酒品質和品牌形象。酒莊開始著眼于單一葡萄園以及各子產區的特色打造更為優質的葡萄酒,主要葡萄品種包括霞多麗(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)、長相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)等。