圣胡安酒莊
San Juan Vineyards

圣胡安酒莊（San Juan Vineyards）位于美國華盛頓州（Washington）氣候最涼爽的產區之一——皮吉特灣（Puget Sound），是該產區的先鋒酒莊，其釀造的白葡萄酒多次獲獎。

圣胡安酒莊由伊馮·斯旺伯格（Yvonne Swanberg）和她已故的丈夫史蒂夫·斯旺伯格（Steve Swanberg）創立于1996年。不過，該酒莊于2018年2月1日被華盛頓葡萄酒商公司（Washington Vintners）收購，這家公司的所有者是邁克爾·科利斯（Michael Corliss）和勞瑞·科利斯（Lauri Corliss），他們在1999年便開始踏足葡萄酒行業，掌管著公司旗下的另外3家酒莊。多年來，邁克爾和勞瑞都會在夏天的時候住在圣胡安島（San Juan Island），所以經常享用圣胡安酒莊的美酒。當得知伊馮決定退休并出售酒莊時，勞瑞非常看好酒莊的發展前景，于是決定買下酒莊、續寫傳奇。

圣胡安酒莊的葡萄園占地2.43公頃，種植著斯格瑞博（Siegerrebe）和瑪德琳安吉維（Madeleine Angevine）兩個白葡萄品種。自2006年起，葡萄園不再使用除草劑和殺蟲劑。此外，酒莊還選用雅基馬谷（Yakima Valley）和馬天堂山（Horse Heaven Hills）產區的灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）來釀酒。

在釀酒方面，圣胡安酒莊的紅葡萄酒在完成酒精發酵后，都會先進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation），之后再將酒液置入法國橡木桶中熟化一段時間。而白葡萄酒則使用不銹鋼罐進行發酵和熟成，且會避免蘋果酸-乳酸發酵。部分葡萄酒在裝瓶前會使用膨潤土（Bentonite）和酪蛋白（Casein）下膠以及經過除菌過濾。

圣胡安酒莊的葡萄酒年產量約為4,000箱，其中以出產的斯格瑞博和瑪德琳安吉維白葡萄酒聲譽最高，曾多次獲獎，非常適合搭配海鮮飲用。而紅葡萄酒則果味充沛，結構良好，風格優雅，余味悠長。