歐本
Oban

歐本（Oban）位于英國蘇格蘭（Scotland）高地（Highlands）產區西部的奧本鎮（Oban Town），現為帝亞吉歐（Diageo）旗下的威士忌品牌，是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一。

1793年，當地商人兼企業家休·史蒂文森（Hugh Stevenson）和約翰·史蒂文森（John Stevenson）成立了歐本釀酒公司（Oban Brewery Company）。1794年，歐本蒸餾廠正式成立，坐落在一家老啤酒廠的遺址上。1813年，休的兒子托馬斯·史蒂文森（Thomas Stevenson）從布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）回來，開始參與歐本蒸餾廠的經營。1819年，托馬斯的父親被選為第二任奧本教務長（Provost of Oban），一年后不幸去世。1821年，托馬斯買下了歐本釀酒公司剩余的股份。托馬斯開始經營蒸餾廠時，勢頭強勁。然而，由于之后的一系列錯誤投資，托馬斯負債累累。為了保住蒸餾廠，他的大兒子約翰·史蒂文森（John Stevenson）在1830年買下了這家蒸餾廠。1866年，史蒂文森家族沒落，當地的商人彼得·康斯提（Peter Cumstie）買下了歐本蒸餾廠。1883年，彼得將這家蒸餾廠出售給了詹姆斯·沃爾特·希金（J. Walter Higgin）。1890年，酒廠發生了火災，威士忌的生產受到了影響。大火之后，詹姆斯按照自己的標準對酒廠進行了翻新和現代化改造。1898年，詹姆斯在威士忌熱潮最盛的時候將歐本蒸餾廠賣給了一個財團。1900年，歐本因帕蒂森危機（Pattison Crisis）遭受了巨大的損失，但酒廠的生產仍在繼續。1930年，蘇格蘭麥芽蒸餾廠（Scottish Malt Distillers）接管了歐本蒸餾廠。由于歐本位于奧本鎮的中心位置，不利于酒廠進行擴建，因此1968年的時候歐本蒸餾廠計劃關閉。1972年，為了避免酒廠的倒閉，歐本建造了新的蒸餾室。在這次大規模的重建之后，蒸餾廠重新開張。如今，歐本在帝亞吉歐的管理下繼續蓬勃發展。

歐本是蘇格蘭為數不多的仍在使用傳統“蠕蟲桶（Worm Tub）”的蒸餾廠之一，酒廠在生產威士忌的過程中使用的水來源于格倫百拉達湖（Loch Glenn a’Bhearraidh），使用的麥芽則來自帝亞吉歐的麥芽工廠。歐本蒸餾廠算得上是蘇格蘭的迷你型蒸餾廠，只有一個初餾機（Wash Still）和一個壺式蒸餾機（Pot Still），也正因為這樣，歐本的產量很小，是帝亞吉歐產量第二小的酒廠。歐本的壺形蒸餾機較矮，呈燈籠狀，有大而圓的球形蓋子以及圓錐形的頸部。歐本用于陳年的橡木桶主要為白橡木桶（White Oak Cask）和雪莉桶（Sherry Cask）。除此以外，還包括一些用于陳年釀酒師版本（Distillers' Editions）威士忌的特殊橡木桶，比如蒙蒂利亞菲諾雪莉桶（Montilla Fino Sherry Cask）。

目前，歐本出產的酒款有歐本小海灣小桶熟成（Oban Little Bay Small Cask）、歐本14年（Oban 14 Years Old）、歐本釀酒師版本雙桶熟成（Oban Distillers Edition Double Matured）和歐本18年限量版（Oban 18 Years Old Limited Edition）四款蘇格蘭單一麥芽威士忌，這些酒款品質卓越，表現非凡。其中，歐本釀酒師版本蘇格蘭單一麥芽威士忌和歐本14年蘇格蘭單一麥芽威士忌分別斬獲了2010年國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition）最佳金獎和2015年國際葡萄酒與烈酒大賽杰出銀獎。