盲富山酒莊
Mountford Estate

盲富山酒莊（Mountford Estate）位于新西蘭坎特伯雷（Canterbury）懷拉拉帕（Waipara Valley）葡萄酒產區，是一個坐落在優美山坡上的精品小型酒莊，以釀制優雅、獨特、高質的葡萄酒著稱。

　　該酒莊創建于1991年，其發展歷史與緊密相關。C.P出生在臺灣，不幸地是他在2歲時因為得癌癥而失明了，天無絕人之路。雖然命運向你關上了一扇門，卻又為你打開了一扇窗。C.P在13時舉家移民新西蘭，在新西蘭求學期間他分別獲得了坎特伯雷大學（Canterbury University）數學系學位和林肯大學（Lincoln University）的釀酒學學位。

　　憑借其過目不忘的記憶力，C.P回想起了世界各地的佳釀，他出色的天分以及對葡萄酒的熱情完全體現在他的杰作中。通過C.P杰出的奉獻，酒莊所產的葡萄酒成為擁有眾多國際追隨者的佳釀。在釀酒技術上沿襲了傳統勃艮第風格，開放式地進行發酵，接著在法國橡木桶里進行16個月的冷浸漬處理，這使得葡萄酒得到充分發展，擁有精致和平衡的風味。

　　盲富山酒莊擁有10公頃葡萄園，地理環境優越，所處的地方又被稱為“金域”。園區主要坐落在懷拉拉帕谷東邊山坡上，那里擁有豐富的石灰巖土壤。3個獨立的園區，包括The Gradient、The Rise和the Hommage a’ L’Alsace葡萄園都坐落在朝北方向最陡峭的山坡上。園區內沐浴在充沛的陽光下，土壤由上層黏質泥灰巖與下層石灰土相混合。種植有霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）以及雷司令（Riesling）和長相思（Sauvignon Blanc）等品種。酒莊在種植中使用生物動力學法，力圖表達出最為純粹的風土條件。透過這些卓越的葡萄酒，您可以完全感受到酒莊對于這片土地的熱情與付出。對于每一處細節的關注和點滴的努力，都保證最后的出品既優雅又風尚，絕對會給您帶來難以忘懷的體驗。

　　盲富山酒莊出產有紅葡萄酒和白葡萄酒，包括霞多麗、黑皮諾、灰皮諾（Pinot Gris）和雷司令等葡萄酒，品質相當不錯。