美泉莊
Mas Belles Eaux

美泉莊（Mas Belles Eaux）位處法國朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）產區。酒莊方面相信，在不久的將來，朗格多克-露喜龍將會成為一個偉大的葡萄酒產區。而美泉莊因其風土和氣候條件，所釀的葡萄酒也具有極大的潛力。

　　美泉莊的歷史可追溯至17世紀，其貯藏釀酒桶的酒窖則自16世紀末便有記載。當年，經過多年尋覓，波爾多（Bordeaux）二級莊碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）的莊主最終在法國南部找到一塊尋覓已久的理想之地——美泉莊。今天，美泉莊的葡萄園內種植著西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）和慕合懷特（Mourvedre）三個南法的經典品種，這里冬季溫和，夏季干燥炎熱，以地中海特色的多元風土聞名于世。酒莊的葡萄園長年享受地中海沿岸充足的日照，來自西北和北方的強烈落山風亦帶給葡萄干燥健康的生長環境。由大自然親手打造的多起伏地形，也有利于不同片區的葡萄接受更多的陽光，并且提高了葡萄園土壤的排水性能。

　　美泉莊內有數泓天然泉水，酒莊因此得名。這些泉水對莊園的風土環境產生了獨特的影響，賦予葡萄酒非比尋常的清新感和純凈感。這些井水最終匯集至佩恩河（Peyne River），并對美泉莊周圍的氣候和環境起到非常重要的調節作用。

　　自2002年起，酒莊的葡萄園及酒窖陸續進行了一系列的修復。如今的美泉莊出產的葡萄酒擁有清新而純凈的水果風味、迷人的復雜度以及完美的平衡感。值得一提的是，美泉莊紅葡萄僅出產幾年，就已被視為朗格多克地區最為優質的酒品之一。