關于“瑪熙酒莊霞多麗白葡萄酒(Mahi Chardonnay, Marlborough, New Zealand) ”的酒款綜述
瑪熙酒莊位于新西蘭南島的馬爾堡產區,莊主兼釀酒師布萊恩·比克內(Brian Bicknell)在世界各地從事葡萄酒釀造長達15年,于2001年與妻子妮古拉(Nicola)一同建立了瑪熙酒莊,以“親力親為、精雕細琢”為理念,致力于打造精品新西蘭葡萄酒。2023年瑪熙酒莊霞多麗白葡萄酒的釀酒果實來自馬爾堡的多片葡萄園,各不相同的土壤、朝向等風土條件孕育出此酒的獨特個性。釀酒葡萄由手工采摘,經壓榨后置入橡木桶,采用野生酵母進行發酵,而后開始11個月的酒泥陳釀。成酒香氣成熟而集中,口感豐盈圓潤,質感與復雜度俱佳。