瑪熙酒莊
Mahi

瑪熙酒莊（Mahi）位于新西蘭的馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產區，由布萊恩·比克內（Brian Bicknell）及其妻子妮古拉（Nicola）創建于2001年。

20世紀末期，馬爾堡出產的大部分葡萄酒都發展出了相似的風格，而在世界的另一頭，越來越多的消費者追求具有獨特風格的優質葡萄酒。1996年，布萊恩回到馬爾堡，決定創造一個獨特的葡萄酒品牌，來展示馬爾堡葡萄酒結構深邃且層次復雜的那一面。2001年，布萊恩正式發布第一款葡萄酒，獲得了葡萄酒愛好者的諸多好評。2006年，布萊恩購買了丹尼爾·樂·布倫（Daniel Le Brun）酒莊，正式創建了瑪熙酒莊。此后，為了提高葡萄酒品質，瑪熙酒莊一定規模的翻新和改建，為葡萄酒釀造和儲存提供了更適宜的環境。

瑪熙酒莊除了擁有自家葡萄園，還和懷勞谷（Wairau Valley）當地其他的優秀葡萄園保持良好的合作關系。酒莊的自有葡萄園位于懷勞谷的倫威克（Renwick），該葡萄園從1984年開始運作。懷勞谷地區的天氣涼爽干燥，葡萄成熟緩慢，有利于出產酸度平衡、風味物質濃郁的優質葡萄。葡萄園區種植的葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、長相思（Sauvignon Blanc）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和霞多麗（Chardonnay）等。

酒莊嚴格管理各地區的葡萄園，以獲得具有各葡萄園獨特風土特色的優質葡萄。對于所有單一園葡萄酒，酒莊會對葡萄進行人工采收，以獲得整串成熟的優質葡萄。經手工篩選后再進行整簇壓榨，發酵時采用天然存在于葡萄上的本土酵母。如果使用法國橡木桶釀制，還會給葡萄酒帶來更多的香料風味。而對于黑皮諾葡萄酒的釀造，酒莊所有步驟皆采用手工完成，且未經過濾，使得葡萄園的獨特個性得以體現。

瑪熙酒莊采用單一葡萄園的優質葡萄，結合先進的釀酒設備，致力于出產能體現釀酒葡萄獨有風土特色的優質葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛。