賈維斯酒莊
Jarvis Winery

賈維斯酒莊（Jarvis Winery）由威廉姆·賈維斯（William Jarvis）和其妻子萊蒂西亞（Leticia）共同創建。威廉姆出生于美國奧克拉荷馬州，直到參加海軍來到加州才開始接觸葡萄酒。在退役后，威廉姆在加州伯克利大學。斯坦福大學以及幾所法國大學繼續學業，先后長達8年之久，后來下海從商，并在硅谷建立了自己的電信公司。萊蒂西亞來自墨西哥，并在墨西哥完成學業。在結婚后，兩人在國外游學多年，一邊研究法國文學，一邊樂享這里出產的葡萄酒，并對波爾多紅葡萄酒和蒙哈榭白葡萄酒情有獨鐘。最終，威廉姆父子在納帕谷買下一家酒莊，并開始了其釀酒事業。最初，他們從葡萄種植入手，歷經10年之久掌握葡萄種植技術，并學會釀酒，建立新的酒窖藏酒，還采用滾筒式發酵罐和來自法國干邑地區的橡木桶來釀造具有賈維斯風格的葡萄酒。

　　酒莊位于納帕谷東南端喬治山（Mt. George）和米利肯大峽谷（Miliken Canyon）之間的崇山峻嶺間，海拔高達1,000英尺，氣候比著名的卡內羅斯產區（Carneros）還要涼爽。因此，這里的葡萄成熟期長，而且盡可能地完全成熟，并保持風味。另外，葡萄園土壤以火山巖土壤為主，富含多種礦物質。目前酒莊種有霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）以及丹魄（Tempranillo）等。

　　除了釀酒，賈維斯也積極支持藝術事業。在納帕谷，賈維斯創辦了一所音樂學院，還將一個百年老酒莊建筑作為教學地點，將各種藝術傳承下去。學院每年舉辦一屆名為“Festivals of the Zarzuela”的音樂節，將Zarzuela這種西班牙民族歌劇引入美國。