關于“奧克尼高原騎士12年單一麥芽蘇格蘭威士忌(Highland Park 12 Year Old Viking Honour Single Malt Scotch Whisky, Orkney, UK) ”的酒款綜述
高原騎士創立于1798年,位于蘇格蘭高地產區北部的奧克尼群島(Orkney Islands),當地長年處于恒低溫狀態,對于威士忌的釀造具有得天獨厚的優勢。這款威士忌主要在歐洲和美國雪莉橡木桶中陳年,酒液呈閃亮的琥珀色,充滿了陽光照耀下的塞維利亞橙子和豐富的水果蛋糕的芳香,以及肉桂、肉豆蔻和丁香的辛香。奧克尼獨有泥煤香韻中帶著石楠花蜜香氣,有著平衡且豐富香氣層次的余味,值得細細品味的經典。可搭配芥末豌豆、烤牛排或煙熏三文魚等菜肴享用。