Highland Park Cask Strength Single Malt Scotch Whisky, Orkney, UK (Release No.4)

奧克尼高原騎士原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌（第四版）

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這是一款來自蘇格蘭島嶼（Islands）產區的單一麥芽威士忌，由奧克尼高原騎士（Highland Park）出品。釀造過程中，此酒主要在歐洲雪莉桶中陳釀，其余酒液在美國雪莉桶和波本桶中陳釀，除此之外，還首次運用波特桶進行陳釀。這款酒香氣層次復雜，首先是源于波本桶的烤椰子芳香，隨之而來的是檸檬碎和雪松的香氣，波特桶帶來了土耳其甜點的香甜氣息以及煙熏泥煤的怡人香氣，入口則展現出紅柚和玫瑰水的甘美風味，絲絲泥土、烘烤橡木和泥煤的味道點綴其中，各種風味彼此協調，綿長的余韻彌漫著曬干香料、甘草、花朵、煙熏和泥煤的氣息。