海蒂酒莊(Henry’ s Drive)坐落在澳大利亞南澳州(South Australia)帕史維(Padthaway)產區。對于原居民而言,該產區擁有豐富的原始橡膠林、大量水源和食用物種,被確定為理想的葡萄種植地。該產區也因生產高品質的葡萄酒而聞名于世。
海蒂酒莊成立于1998年,金·朗博特姆(Kim Longbottom)是酒莊的擁有者。酒莊的命名是根據19世紀一位名叫“Henry”的馬車郵遞員經常騎馬穿過海蒂酒莊去送信件得來的。如今,海蒂酒莊一些葡萄酒品牌的名字都與這個歷史有著緊密的聯系,如海蒂(Henry's Drive)、紳士(Parson's Flat)、約翰投遞(The Trial of John Montford)、無信郵局(Dead Letter Office)、郵筒(Pillar Box)、摩斯碼(Morse Code)、紅字(The Scarlet Letter)等品牌。
海蒂酒莊的葡萄園種植的葡萄品種有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)。酒莊堅信葡萄酒的品質主要取決于葡萄的品質,葡萄采用人工采收的方法,并經人工精心篩選。在釀造葡萄酒的過程中,酒莊也始終一絲不茍,最終釀造出的葡萄酒品質優秀且穩定,其葡萄酒也完美詮釋了酒莊葡萄園的特色和帕史維產區葡萄酒的特征。
海蒂酒莊的葡萄酒口感新鮮,酒體適中,余味悠長,深得葡萄酒愛好者的喜愛。酒莊釀造的海蒂摩斯碼霞多麗干白葡萄酒(Henry' s Drive Morse Code Chardonnay, Padthaway, Australia)曾獲《杰西斯·羅賓遜》(Jancis Robinson)的好評。