Hawk Haven Quill, New Jersey, USA

鷹港酒莊羽毛干紅葡萄酒

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鷹港酒莊(Hawk Haven Vineyard and Winery) 鷹港酒莊（Hawk Haven Vineyard and Winery）位于美國新澤西州（New Jersey）產區內的格蘭德河（Rio Grande），是當地一座家庭經營的精品酒莊。　　鷹港酒莊的歷史可以追溯至1940年，當時，約翰·菲利斯·威克爾（Johan Felix Wuerker）從德國來到新澤西州，在當地購買了一塊土地。隨后，他的第三代子孫托德… 【詳情】

馬爾貝克(Malbec) 典型香氣：紅醋栗、黑醋栗、藍莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和煙熏等起源：馬爾貝克（Malbec）是起源于法國西南部蓋爾西（Quercy）卡奧爾（Cahors）產區的紅葡萄品種。這種被廣泛稱為“Cot”的葡萄曾一度流行于波爾多（Bordeaux）地區，尤其是在1956年霜災之前。當其在波爾多漸漸失寵時，它在阿… 【詳情】

品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區內的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮上，當地牧師種植… 【詳情】

梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源： 作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

新澤西州(New Jersey) 新澤西州（New Jersey）是美國面積最小的一個州，位于大西洋海岸上，北側是紐約州（New York），西側是賓夕法尼亞州（Pennsylvania）。該州農業歷史悠久，素有“花園州”之稱，匯聚了眾多的釀酒廠和葡萄園，更突顯了其秀麗的田園風光。　　該州的葡萄酒產量在最近30年內已經有了顯著的提高，其葡萄酒… 【詳情】